Mini tartas de frutas

Preparación:
  1. Preparar tarteletas dulces;
  2. Rellenar con crema Chantilly o crema pastelera de limón y diferentes frutas que se adapten a la forma de los moldes;
  3. Preparar el gel de brillo para pintar las frutas calentando en una cacerola hasta unir  los siguientes ingredientes:
    • 1 sobre de gelatina sin sabor previamente hidratada
    • miel liquida
    • dos cucharadas de mermelada de durazno
  4. Dejar enfriar el gel antes de utilizarlo;
  5. Refrigerar las mini tartas hasta el momento de ser consumidas.





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