Mini tartas de frutas
- Preparar tarteletas dulces;
- Rellenar con crema Chantilly o crema pastelera de limón y diferentes frutas que se adapten a la forma de los moldes;
- Preparar el gel de brillo para pintar las frutas calentando en una cacerola hasta unir los siguientes ingredientes:
- 1 sobre de gelatina sin sabor previamente hidratada
- miel liquida
- dos cucharadas de mermelada de durazno
- Dejar enfriar el gel antes de utilizarlo;
- Refrigerar las mini tartas hasta el momento de ser consumidas.
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