París-Brest

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Ingredientes: 



Armado:

Enmantecar y enharinar una bandeja. Trazar un círculo con un plato en la harina de la bandeja para el horno. Formar bolitas de masa con la ayuda de dos cucharas grandes y amontonarlas en torno al círculo marcado para formar un anillo.


















Hornear el anillo durante 25 minutos (o hasta que la masa esté dorada) a fuego máximo y luego 10 minutos a fuego mínimo para que la masa quede seca y crocante.



















Rebanar horizontalmente el anillo con un cuchillo y con la ayuda de una manga rellenar con crema chantilly.




















Finalmente bañar con chocolate cobertura.



















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