Ingredientes:
- 250 gr. de manteca
- 400 gr. de harina 0000
- 180 gr. de azúcar
- 2 yemas
- Opcional: chocolate cobertura para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno a temperatura media.
- Batir bien la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
- Agregar 1 yema bien batida, la harina y amasar todo junto hasta que quede una masa bien blanda.
- Estirar la masa entre dos pliegues de papel adherente, con un espesor de 1/2 cm.
- Cortar con la forma deseada, utilizando un cortapastas enharinado.
- Levantar las formas, de a una, con mucho cuidado colocar sobre una placa para horno bien limpia, no es necesario enmantecar.
- Pintar las masitas con la otra yema, previamente batida.
- Hornear a temperatura media hasta que se doren (aproximadamente 10 minutos).
- Dejar enfriar y decorar con hilos de chocolate.
- Si se guardan en una lata se pueden mantener hasta 15 días.
