Preparación: Colocar el
azúcar impalpable en un bol y agregar muy poca cantidad de agua caliente. Para saber el
punto, colocar una tacita boca abajo y echar un poquito de la preparación sobre
ella, si corre demasiado falta azúcar y si es demasiado espesa agregar más
agua. Para dar color utilizar colorante vegetal. Cubrir con papel adherente hasta el momento de ser utilizado. Utilizar como cobertura de tortas, budines, etc.
