Hojaldradas de manzana

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a temperatura media.
Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad a lo largo, quitar los corazones y semillas.
Cortar las mitades a lo largo en rebanadas delgadas.
Rociar una bandeja para horno con aceite en aerosol.
Cortar las tapas en rectángulos del tamaño deseado y colocarlas sobre la bandeja.
Pintar la masa con manteca derretida.
Extender 1 cda. de galletitas molidas sobre cada rectángulo para evitar que el jugo de manzana ablande la masa.
Disponer sobre cada uno las rebanadas de manzana, superponiéndolas para decorar y barnizarlas con manteca derretida.
Calentar la mermelada de naranja en una cacerola a fuego mínimo y reservar.
Hornear a temperatura media durante 10 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Retirar del horno y pintar las manzanas con la mermelada cuando aún están calientes.
Con la ayuda de un tamiz o colador, espolvorear azúcar impalpable sobre la mermelada de naranja caliente.

Observación: Consumir dentro del mismo día para que no se humedezcan, de lo contrario hornear unos minutos más para secar.

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