Bombitas

Ingredientes para la masa:

Relleno y cobertura:

Preparación:

Preparar la masa bomba como indica la receta.
Precalentar el horno a temperatura máxima.
Engrasar una bandeja par el horno con aceite en aerosol o con manteca.
Con la ayuda de una manga pastelera o de dos cucharitas, formar pequeñas esferas (3 cm diámetro) y colocarlas en la bandeja dejando 3 cm entre una y otra.
Hornear las bombitas al principio a fuego fuerte (10 minutos aprox. o hasta que se doren) y luego bajar la llama para que se sequen y estén crocantes (5 minutos).

Para congelar: conviene guardarlas cocidas, con o sin relleno. Para utilizarlas, descongelarlas y recalentarlas unos minutos.

Armado:

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